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      时尚市南:品一杯咖啡 读一段历史

      2019-05-02 16:23 作者:李金燕
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      青岛新闻网5月2日讯 近年来,市南区咖啡产业兴起,数百家咖啡馆如雨后春笋般开了起来,咖啡时尚文化已然成为市南区又一旅游爆点。从时尚的闽江路到网红大学路,不同街区独有的特色逐渐在市民和游客中形成个性化的口碑,而最近时兴的太平角区域咖啡店更是因为它独特的异国气息迅速成为大家的疯狂打卡地,今天,我们就走进其中一家,去感受一下别样的咖啡风情。

      整个八大关太平角景区分布着300多座造型独特的建筑,有“万国建筑博览会”之称。其中有一座位于太平角五路的近代建筑,它是1930年法国建筑设计师白纳德为德国人好塞尔设计的住所,虽说已经有80多年的历史了,可是如今的老建筑早已脱下陈旧的外衣,一家名叫“雾缘海景”的咖啡店赋予了它新的生机。

      市南区雾缘海景咖啡馆咖啡师刘晓蔚:这杯咖啡我们用的就是单品咖啡,它的风味性会比较独特,会喝到酒香、坚果、柑橘甚至很多水果的味道。我们采用中国人传统的茶叶的概念去做,看上去像一个茶盘。

      三五好友、临窗而坐,往日的太平角有的是沉睡的古建筑、安静的木栈道,如今临海而建的咖啡馆给市民和游客提供了另一种可能。古建筑里走进了热闹的人儿,一杯咖啡重新打开了曾经陈旧的大门。

      市民茹沐:下午和朋友没事过来喝个软饮、聊一聊,感觉比较舒服,青岛这个沿海一线真的是我们青岛一个很大的特色。

      八大关的这些老别墅,往年多是大门紧闭,游客旅游只能在门口拍照留念,无法零距离的体验,咖啡馆的经理张姗曾经就是其中之一。出于对老楼的喜爱,以及对海边咖啡店的向往,张姗最终毅然租下了此地。如今,打开门、走进院、看看楼已经成为可能。

      市南区雾缘海景咖啡馆经理张姗:这里可以作为青岛的一个窗口,让大家都来了解青岛的文化,了解青岛的历史,了解这里的一砖一瓦,以前的故事,还可以看青岛现在的模样。

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